Rillettes de maquereau Recette de Rillettes de maquereau Marmiton
Mettre les maquereaux dans une grande marmite ou dans une poissonnière avec de l'eau froide à hauteur. Ajouter le poivre, le gros sel, le vin, le thym, les carottes et les 2 échalotes grossièrement coupées. Porter à ébullition puis couvrir et éteindre le feu. Laisser refroidir 15 min puis égoutter les poissons (conserver l'eau de cuisson).
Chen Gai France ) rillette de maquereau
Des rillettes de maquereau véritables tartinades de la mer pour un apéritif sous la tonnelle agrémenté d'un bon rosé bien frais, une excellente idée ne trouvez-vous pas ? Jackie Thouny. 483 recettes postées Ingrédients / pour 12 personnes. 500 g de maquereau frais
Chen Gai France ) rillette de maquereau
Voici une recette facile pour préparer des rillettes de maquereau. Retrouvez également une astuce du chef Cyril Lignac. Noter cette recette 1 2 3 4 5 Informations générales Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 7 minutes Temps de repos : 12 heures Recette pour : personnes Ingrédients 1 kg de filets de maquereaux
Rillettes de maquereaux Recipe Food, Condiments, Cheese
Rillettes de maquereau 4.9/5 24 commentaires 1/2 25 min facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + tabasco sel 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 l de bouillon 400 g de maquereau 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de câpres 3 cornichons émincés
Chen Gai France ) rillette de maquereau
Rillettes de maquereau Ultra facile et rapide à faire, idéal pour l'apéro, ici avec du fromage blanc pour conserver les saveurs du maquereau, vous pouvez ajouter du fromage frais (par exemple du Saint Môret) pour un rendu plus onctueux. 4 de 5 votes Imprimer la recette Epingler la recette Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 10 min
Rillettes de maquereau
LA RECETTE CI-DESSOUS 👇Rillettes de maquereaux de Philippe, dit « Victor » Pour 6 personnesIngrédients : 5 maquereaux bien grasPour le court-bouillon :1 bou.
Recette Rillette de maquereau (facile, rapide)
Rillette Rillettes de maquereaux au fromage frais : la recette facile 4 / 5 basé sur 6 avis Imprimer Pour agrémenter vos toasts à l'apéritif ou en entrée avec une salade, ces rillettes de maquereaux vous changeront de l'ordinaire. Isabelle Bonneau 351 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 175 g de filets de maquereaux au vin blanc
Rillettes de maquereau légères Rillettes de maquereau, Maquereau, Maquereau recette
Comment faire des rillettes de maquereaux maison ? 3 mai 2022 par Audrey Bourdin Aller à la recette Vous avez vu trop grand et il vous reste un ou deux maquereaux cuits ? Je vous propose aujourd'hui une recette facile de rillettes de maquereaux, parfaites pour un apéro ou pour des tartines repas avec une salade de crudités.
Rillettes de maquereaux fumés au poivre vert Maquereau fumé, Rillettes de maquereau, Maquereau
Égoutter les maquereaux dans une passoire. Étape 2. Éplucher l'oignon ou l'échalote et le passer à la moulinette avec les cornichons, réserver. Étape 3. Mettre les maquereaux dans une assiette en conservant les petits légumes qui sont avec et écraser le tout à la fourchette. Étape 4.
Rillettes de maquereau faciles Recette de Rillettes de maquereau faciles
Rillette de maquereau aux herbes sur toast Par Cuisine AZ 38 min Facile 1,95 € /pers 0 commentaires L'apéritif est bien souvent un moment festif où l'on déguste des petites portions de tartines, canapés, cakes salés et bien d'autres.
Rillettes de maquereaux frais Recette Ptitchef
Recette de rillettes de maquereaux : la recette facile par philippe. Ingrédients : 1 kg Maquereau entier vide, Court-bouillon, Crème fraîche, Moutarde à l'ancienne, Moutarde traditionnelle, Ciboulette, Poivre Recette de rillettes de maquereaux : la recette facile par philippe.
Comment réussir des rillettes de maquereau ? Marie Claire
Cette recette de rillettes va vous en mettre plein les mirettes !Retrouve la recette sur Marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_rillettes-de-maq.
Rillettes de maquereau à la tomate Laure Auzeil • Diététicienne & Ingénieur Nutrition
5 min Bon marché Sauvegarder Imprimer Voir la photo Ingrédients pour 6 personnes : • 1 boite de 125 g de filets de maquereaux marinés au vin blanc • 85 g de philadelphia ail et fine herbes • piment d'espelette Étapes de préparation Égouttez et émiettez grossièrement les filets de maquereaux et mélangez-les délicatement avec le fromage.
Rillette de maquereaux Chez Cyril Maquereau, Recette, Jus de citron vert
10 min. Étape 1. CUIRE AU COURT-BOUILLON. Étape 2. Rissoler 1 oignon (ou échalote), 1/2 carotte et 1 branche de céleri lamellisés ; Étape 3. Ajouter ½ à 1 litre de vin blanc sec ( attention plus on met de vin plus il y a un goût acide) Étape 4. Compléter avec du court bouillon de poisson pour pouvoir couvrir les maquereaux.
Rillettes de maquereau fumé pour 4 personnes Recettes Elle à Table
Partager Ingrédients − personnes + purée de piment fort ou Tabasco, selon votre goût piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d' aneth ciselée 10 cl de vinaigre de cidre (ou vinaigre de Xerès, ou du Melfor) 20 grains de poivre noir 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 10 clous de girofle 2 carottes 1 oignon 2 maquereaux 1 échalote
Recette Rillette de maquereau aux herbes sur toast (facile, rapide)
Prêtes en 15 minutes, ces rillettes sont préparées avec de la chair de maquereau fumé, qu'on incorpore à de la crème fouettée avec échalote, ciboulette, câpres et zeste de citron. On voit déjà̀ ces rillettes, servies avec des croûtons, déposées sur une planche apéritive mettant en vedette d'autres trésors issus du Saint-Laurent, comme une tartinade de crabe ou de crevettes.